facebook youtube

Els xefs Marcel i Delfí, del restaurant Les Roquetes de Balaguer, van ser els mestres de cerimònia del curs de cuina pràctica impartida als alumnes de la Unitat d’Escolarització Compartida ( UEC ) de la capital de la Noguera.

El grup d’estudiants de tercer i quart d’ESO van aprendre a elaborar un parell dels plats que habitualment se serveixen al restaurant. La jornada va servir perquè els alumnes adquirissin nocions bàsiques sobre el correcte tractament, preparació, elaboració i emmagatzematge dels aliments, així com de la normativa legal en temes d’higiene alimentària.

El curs, que tindrà una segona jornada destinada a aprendre a elaborar postres, va cloure amb el tastet dels plats cuinats.


 

Escriure un comentari

Códi de seguretat
Actualitzar