facebook youtube
Dijous 9 de maig, va ser el darrer dia del curs laboral que s’ha realitzat al centre de Càritas de Puigcerdà de Manipulador d’Aliments, Gestió d’al·lèrgens i Manual d’autocontrols (APPCC).

Per tal de finalitzar el curs, es va fer una sortida a l’explotació agrària i familiar de Cal Grauet a la població veïna de Ger. Cal Grauet es troba al mateix emplaçament des de 1930, amb producció i comercialització d'ous ecològics, vedella ecològica i poltre. Tant les seves gallines com les seves vaques, vedells i cavalls pasturen pels prats de Cerdanya.

D’aquesta manera, els alumnes van poder experimentar de primera mà el procés de producció i distribució d’aliments ecològics, després d’adquirir els coneixements necessaris al llarg del curs sobre el mateix tema.

Ha estat tot un èxit i esperem repetir-lo ben aviat!

Escriure un comentari

Códi de seguretat
Actualitzar