El pastisser balaguerí Pepe Daza ha estat el protagonista i mestre de cerimònies del taller de mones de Pasqua que s’ha celebrat al centre Sant Domènec de Càritas a Balaguer. Les participants han pogut seguir fil per randa les indicacions d’aquest professional de la pastisseria per a elaborar el tradicional pastís. El producte final s’ha